La Pellegrini partecipa a Future Ho.Re.Ca., il progetto nazionale dedicato alle scuole alberghiere

La Pellegrini ha preso parte a Future Ho.Re.Ca., il progetto nazionale promosso da Manpower Italy e APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani in collaborazione con le più importanti aziende del settore Ho.Re.Ca., dedicato a costruire un dialogo concreto tra le scuole alberghiere e il mondo del lavoro.

Pensato per avvicinare scuole alberghiere e imprese, Future Ho.Re.Ca. nasce con l’obiettivo di valorizzare le opportunità professionali del comparto e raccontarlo in modo autentico, moderno e attrattivo per le nuove generazioni. Un’iniziativa che riflette la convinzione di un settore che cresce solo se sceglie di mettere in rete imprese, associazioni di categoria, mondo della formazione e partner progettuali.

Il progetto ha coinvolto 27 scuole alberghiere da tutta Italia con 34 progetti, articolati su tre aree tematiche – Bar, Ristorazione e Ospitalità – e si è concluso con la finalissima nazionale del 29 aprile 2026 a Reggio Emilia, in cui sono state premiate le scuole vincitrici per ciascuna categoria.

Un dialogo concreto con le nuove generazioni

L’adesione della Pellegrini a Future Ho.Re.Ca. si inserisce nell’impegno dell’azienda per costruire occasioni di confronto autentico con le nuove generazioni di professionisti del settore. Da oltre 60 anni la Pellegrini opera nel mondo della ristorazione, riconoscendo nelle persone — quelle che cucinano, accolgono e servono ogni giorno — il vero motore di un servizio di qualità. Per questo le scuole alberghiere rappresentano un interlocutore strategico: è lì che si formano le competenze e le persone che daranno forma al futuro del comparto.

Un’iniziativa che conferma il valore del lavoro di squadra tra imprese, scuole e istituzioni come leva concreta per la crescita di un intero settore.