La sostenibilità

Un impegno globale

Se è vero che tutti abbiamo una precisa responsabilità nei confronti del mondo che ci circonda, la Pellegrini è convinta che le aziende debbano fare qualcosa di più.

Coerenti con questa convinzione, abbiamo adottato un approccio sostenibile in tutti i settori della nostra attività – dalla Ristorazione all’Acquisto e Gestione delle Derrate, dai Servizi di Pulizia ai Buoni Pasto e alla Distribuzione Automatica.

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Il nostro approccio si può riassumere brevemente così:

Sostenibilità economica. Si realizza attraverso un rapporto economico equilibrato tra noi, i nostri clienti e i nostri fornitori che punta alla soddisfazione di tutti.

Concretamente, la Pellegrini aderisce al Codice Italiano Pagamenti Responsabili promosso da Assolombarda, adotta una politica di relazioni chiare e improntate a spirito di collaborazione con fornitori ed esercizi convenzionati ed è sempre attiva, disponibile all’ascolto e alla mediazione con i clienti.

Sostenibilità sociale. Consiste nel porre al centro del nostro interesse la Persona, ossia i dipendenti e i loro diritti, i clienti e le loro aspettative e, in generale, tutti coloro che entrano in contatto con l’Azienda e la sua attività.

Nel campo più propriamente del sociale, la Pellegrini si è impegnata da tempo con associazioni quali Banco Alimentare e Siticibo. E’ Corporate Golden Donor del FAI( Fondo Ambiente Italiano) e Sostenitore Benemerito della Fondazione Italiana per l’educazione Alimentare.  Sostiene la Fondazione Ernesto Pellegrini ONLUS e il suo impegno nei confronti delle nuove povertà e delle emergenze temporanee. Aderisce a Fondazione Sodalitas di Assolombarda. E’ inoltre impegnata nella selezione dei fornitori che rispettino principi etici e qualitativi e che garantiscano pratiche responsabili per il Benessere degli Animali.

Sostenibilità ambientale. Significa ripensare e a volte ristrutturare radicalmente i processi produttivi per risparmiare risorse, energie e contenere consumi, rifiuti ed emissioni.

Tutti i servizi Pellegrini sono stati riorganizzati per garantire la migliore sostenibilità ambientale possibile.

Un esempio fra tutti: nella nostra sede di Peschiera Borromeo (Milano), è stato installato un impianto di pannelli solari per la produzione di energia elettrica e un sistema di smaltimento delle acque reflue con fanghi bioattivi e non con solventi chimici.